Monthly Archives: oktober 2011

Kunsten med small space living

Ting blir bare større og større og større. Store silikonpupper, store biler og store fabrikker som produserer store ting. Endelig er det noen som har skjønt det: «Less is more» og «Small is sexy» er det nyeste av det nyeste innen interiør.

Jeg er ikke veldig interessert i interiør, men en liten gnist ble tent da jeg så Graham Hill snakke om «Less stuff, more happiness.» Han viste hvordan et lite bord plutselig kunne strekkes ut til å ha ti mennesker rundt seg (noe som veldig sjeldent trengs). Hvordan den lille stuen hans kunne bli forvandlet til soverom, kontor, gjesterom, ja, alt du kunne tenke deg. Alt sammen så stilfult og moderne som det kan bli, uten noe rot.

Interiørarkitekter kommer opp med alle mulige smarte funksjoner på møbler, som gjør at en trenger ikke ha store plassen eller mange tingene, for å kunne leve praktisk.

Jeg elsker dette! Jeg har alltid bodd i et ganske stort hus, og på grunn av dette har jeg også sett baksidene ved å ha for mye plass. Det blir for mye rot, for mange ting, for mye å holde styr på. Nå bor jeg i et bittelite kott på en internatskole sammen med romvenninnen min, og selv om det akkurat nå er litt for lite, merker jeg hvor utrolig behagelig det er å bare være omringet av de tingene jeg faktisk trenger.

Om du vil se noen av de kreative og genial løsningene, finnes det plenty med blogger som omhandler dette, blant annet tumblr-blogger som denne (det er her bildet er hentet fra). Ellers, som de som interesserer seg for interiør sikkert har fått med seg, har det også kommet et nytt blad her til Norge kalt «Studio«, men jeg kan foreløbig ikke se veldig mange geniale og praktiske løsninger her, bare små søte leiligheter.

Det viktigste budskapet du kan ta med deg fra dette er «If you don’t love it or need it, get rid of it.» Jeg gjorde det i sommer, gikk gjennom absolutt alle tingene mine, og gav bort alt jeg ikke trengte veldig eller var veldig, veldig glad i. Det var veldig fint å sitte igjen med bare det jeg virkelig trengte, og det er noe jeg anbefaler på det sterkeste!


Et litt tilfeldig innlegg

Jeg advarer deg. Dette innlegget handler ikke om noe spesielt. 

Dagene mine nå går veldig mye i å pugge til japansk eksamen. Ja, jeg skal faktisk opp i japansk nivå III, og den skriftlige eksamenen er allerede 21. november, og jeg har mye pugging fremfor meg.

Sånn ellers fikk jeg to pakker i posten i går. Den ene var fra Hege i forbindelse med give away’en hennes.

Jeg ble utrolig glad, spesielt når jeg så den koselige beskjeden hun hadde lagt ved (egentlig skrevet på bunnen av pappesken), som jeg skal holde helt for meg selv. Vel, nesten.

Og nei, den siste kaninen blunker ikke. Alfred er en piratkanin og syns at to øyne er for tapere.

Jeg kunne ha beskrevet for dere hvor utrolig kul Hege, er men istedet skal jeg bare legge ved et bilde av det epice frimerket hun brukte og en oppfordring til å besøke bloggen hennes.

iPhone-bildekvalitet er elsk.

Sånn ellers, så har dere kanskje fått med dere at jeg havnet på VG.no’s forside igjen? Derfor brukte jeg hele dagen i går på å svare på kommentarer fra folk, i motsetning til sist gang hvor det bare ble så mye at jeg gav opp før jeg fikk begynt. Jeg prøvde å svare på de fleste, og jeg beklager hvis det er noen som syns jeg burde svart på deres. I dag er jeg så smått utbrent etter å prøve å forklare folk at absolutt alt i det forrige innlegget mitt faktisk ikke var ment bokstavelig, noe det var utrolig mange som tydeligvis ikke helt forsto…

Jaja. Jeg håper virkelig at det motiverte mange til å prøve å bli flinkere til å være litt mer bevisste i hverdagen, og kanskje bry seg litt merom spørsmål angående vår fine, blå planet.

Og, ja, jeg sa jeg fikk to pakker, gjorde jeg ikke? Jo, jeg tror da det. De nærmeste vennene mine (og da mener jeg rent fysisk, som i de som bor innen en 100 m radius fra rommet mitt) har nok fått med seg at jeg har ventet på teen min. Den fikk jeg endelig i går, og i dag fikk jeg sjangsen til å prøve en av dem siden jeg hadde fri de alle timene før lunsj!

Du kan kjøpe alle disse teene på iHerb.com for tilsammen under 200 kr (som er grensen før du må betale tollavgift og blæh… go venstre som vil øke denne til 1000 kr!) Husk å bruke koden UBI550, slik at dere får 5$ avslag :)


Hva ville Jesus gjort i dag?

Tenk deg at Jesus dro på ferie til Norge for en liten periode. Du vet, bare for å chille og se hvordan det sto til her nede, men uten å ta med seg Armageddon og alt det der. Hvordan tror dere han hadde vært? 

Jeg tror Jesus hadde vært en treehugger og en vegetarianer. Han hadde bare kjøpt Fair Trade-produkter, sjokoladen ville vært «Divine» og t-skjorten med «WWJD?» ville garantert vært i økologisk bomull. Han hadde også brukt handlenett, selvsagt.

Hvis det er en ting vi alle, uansett livssyn, kan hente fra bibelens glandsbilde, Jesus, så er det at han ville vi skulle være snille. Spesielt ovenfor fattige. Og våre nester. Men mest ovenfor de fattige. Det som er så dumt i dag, at de som den stigende temperaturen går mest utover, er såklart de fattigste av de fattige. Det hadde selvsagt Jesus ville gjort noe med, og derfor hadde han spist økologisk mat som ikke ville skadet miljø og gjort alt enda verre.

Når han etter en telefonsamtale med far, fant ut at det ligger barnearbeid bak all norsk sjokolade, ville han holdt seg langt unna både Freia Melkesjokolade og Nidars favoritter, og holdt seg til Fair Trade-merkede Divine. Apropos Fair Trade, han hadde selvsagt valgt dette fremfor noe annet, av opplagte grunner. (Hvis de ikke er opplagte, google it)

Hva med at Jesus ville vært vegetarianer? Vel, for det første, så er det jo ikke noen tvil fra disse historisk 100% korrekte fotografiene hvor jøden Jesus ser ut som en soss fra Oslo i nonneklær at Jesus var veldig glad i å kose med lamet sitt (…som han forresten sammenlignet med oss mennesker, og siden jeg tviler på at Jesus, som også var menneske, var kannibal, ville han selvsagt ikke spist lammet sitt.):

Ser det ut som om han skal gnafse i seg lammet sitt kanskje?!?

For det andre, så er det fryktelig lite miljøvennlig (som igjen går utover de fattigste av de fattigste). Det krever utrolig mye energi å avle opp dyr, mate dem, gi dem vann, transport, slakt, for*kremt*edling, pakking osv. FN har faktisk funnet ut at det kjøttindustrien forurenser mer enn det alle former for transport (bil, tog, fly osv) gjør tilsammen. For ikke å glemme all metanen, som faktisk er mye verre enn CO2 når det kommer til forurensing. Som nevnt over, jo dårligere det går med miljøet, jo dårligere går det med menneskene, spesielt de fattigste. Jesus no likey.

For det tredje, så er det bare 6 dager, 2 timer, 50 minutter og 42 sekunder til vi er 7 milliarder mennesker på jorden, og dette tallet stiger bare fortere og fortere (bare i år har befolkningen økt med 61799542 mennesker, statistikk hentet herfra 25.10.11, kl 22:39). Vi i vesten kan bare ikke fortsette å spise så mye kjøtt som vi gjør, for da er det rett og slett ikke nok mat til oss alle! Da kan vi ikke skylle på at amerikanerne bare spiser opp all maten!

Det finnes mange grunner til å bruke handlenett, 10 av dem nevnt her, men jeg tror nok Jesus hadde kjøpt sitt handlenett her slik at han ville både sett trendy ut (må gli inn i mengden vet’u, slik at papparazzien ikke får øye på ham) og for å vise at han støtter røde kors, igjennom å ha kjøpt handlenette, og for å reklamere for dem.

Så der har dere det folkens. WWJD, What Would Jesus Do. Det viktigste budskapet til Jesus var aldri at vi skulle gå rundt og fordømme homofile og slutte å bruke kondomer. Jesus mente at vi skulle være greie med og ta vare på hverandre. I dag betyr det at vi må passe på den lille, blå planeten vår slik at alle kan fortsette å ha det bra. 

Bilder er malt av kunstnere som har vært døde i over 70 år, som gjør at jeg kan bruke dem fritt. 

Edit: Endret det at Jesus var halvt menneske, til at han var menneske.


Har du opplevd tetriseffekten?

Spiller du tetris? Det gjør ikke noe. Det kan godt hende du har lagt merke til denne effekten allikevel, enten det er Sims, Assasins Creed, Bioshock eller Playing with fire.

Tetriseffekten er et fenomen som har oppstått hos folk som har spilt for mye tetris. Disse menneskene kan begynne å se for seg gjenstander i virkeligheten som tetrisbrikker, og begynne å se for seg hvordan de passer sammen. De kan også begynne å drømme om tetris, og se tetrisbrikker når de lukker øynene.

En annen ting som kan skje, som ihvertfall jeg har opplevd, er at jeg ikke klarer å slutte å spille tetris, selv når jeg går fra det. Jeg hadde en periode hvor jeg gikk rundt og spilte tetris i hodet mitt hele tiden. Dette var til tider fryktelig forstyrrende, spesielt når jeg prøvde å konsentrere meg om ting, eller når jeg snakket med venninnene mine. Problemet var egentlig det at jeg liker å utfordre meg selv, så brikkene jeg så for meg at kom passet selvsagt aldri inn, så da ble det jo utrolig vanskelig når jeg da måtte finne ut hvor den skal være. Å aldri klare å slutte å spille tetris i hodet ble etterhvert utrolig slitsomt, så da ble det til at jeg bannet dette spillet en god stund.

Som nevnt gjelder ikke tetriseffekten bare for folk som spiller tetris, men også for andre spill og aktiviteter også. I begynnelsen av hver sommerferie, bestemmer jeg meg alltid for å gjøre noe helt uten mål og mening, noe som jeg virkelig, VIRKELIG ikke kommer til å få noe fornuftig ut av senere. Da blir det ofte til at jeg ender opp med å sitte til kl 5-6 om morgenen og spille Sims. Når jeg da endelig forteller meg selv at «Herlighet Helene, dette går ikke! Nå MÅ DU faktisk gå og legge deg!» så ender jeg opp med å drømme i sims. Ja, jeg drømmer i sims. Når noen har budd en plass en stund hvor de snakker f.eks. spansk, så begynner kanskje folkene i drømmene deres å snakke spansk, og slik er det med meg også. Alle folkene i drømmene mine blir til sims-figurer.

Dette fenomenet er faktisk så vanlige at det er blitt gjort forskning på det. Folk med Anterograde amnesia (har ikke kortidshukommelse, folk som har sett Memento vet hva jeg snakker om) har rapportert at de har drømt om fallende brikker, selv om de ikke klarer å huske at de har spilt tetris. Dette kan tyde på at tetris dermed er en separat form for hukommelse. Annen forskning, som jeg har skrevet om tidligere, viser at tetris også kan hjelpe menneske å glemme traumatiske bilder.

Har du opplevd tetriseffekten noengang? Eller syns du jeg virker gal?

Kilde: Sciencemag, Wikipedia


Kan du stole på hjernen din?

Slik leoparden har farten sin og kvithaien de mange tusen millionar sylskarpe tennene sine, har me menneske også ein spesiell ting som gjer at me kan overleve, og som skilar oss frå alle dei andre dyra; Hjernen vår. Likevel, kan me alltid stole på kjenslene og fornuften vår? Eller kan me bli lurt av vår egen arroganse?

I rettsakar blir det ofte dratt fram vitne som kan fortelje at dei såg den mistenkte på åstedet då forbrytinga hendte. Juryen ser på dette som eit ganske bra bevis  på at dette stakkars individet må vere skuldig. Likevel, la oss seie at me veit vitnet ikkje ljug, han veit med hundre prosent visse at det var denne mannen ho såg. Kan me stole på ho? Retting, kan me stole på kjenslene hennar?

Tryllekunstnarar kan få deg til å sjå ein mynt gå frå eine handa til den andre, før den på magisk vis forsvinn og dukkar opp bak øyret ditt. Først er du ikkje i tvil om kva du såg. I ein augneblink bryt alle fysikkens lover saman til ein lite blubb som forsvinn i det fjerne, før du aksepterar: Joda, eg vart lurt. Han hadde sjølvsagt mynten i same handa heile tida. Hjernen min spelte meg eit puss.

Min favorittillusjonist, Derren Brown

Ok, greitt, hjernen er lett å manipulere, om ein veit kva triks ein skal bruke. Tryllekunstnarar brukar raske, overdrivne bevegelsar og showmanship for å skape ein illusjon. Det betyr ikkje at ein ikkje kan stole på kjenslene våre. Om hjernen min er frisk og fin, så er det eg ser med augo mine det som skjer der ute i verda. Det er ikkje som ein film der flinke mediafolk kan redigere inn alle mulige ting, som aliens og gjenferd. Eller er det?

Faktisk så redigerar hjernen din på veldig mykje av det du ser. Før du kan sjå føre deg i hovudet ditt kva augo dine kan sjå, gjør faktisk det registrerte lyst som sansecellene dine oppfattar gjennom ein heil liten prosess. Har du nokon gong tenkt over kor rart det eigentleg er at hjernen din kan sjå på ein todimensjonalt fotografi, og sjå det føre seg som om det hadde tre? Kva med bilete som den eine augneblinken ser ut som ein hare, og så i neste ser det ut som ei and? Nokre optiske illusjonar kan til og med få deg til å sjå, hallisunere, små, svarte prikkar mellom svarte firkantar. For at hjernen din ikkje skal bruke altfor mykje energi på å vise deg alle detaljar av det som blir registrert, må ho av og til ta nokre snarvegar, og desse snarvegane kan gjere at me ser ting som ikkje eigentleg er der.

Ein anna ting menneskehjernen ofte må gjere er å sjå samanhengar. Om eg gjer A, skjer B. Me skjønner at om ein får vondt rett etter å ha tatt på brennesla, så er det på grunn av brennesla. Tar eg aloe vera på og det blir betre, så blir det betre fordi eg tar aloe vera på. Også andre dyr kan ssjå desse samanhengane, og det utnyttar vi blant anna for å lære hund triks (sitt eg når ho seier sitt, får eg noko godt.) Slike samanhengar er viktige for at me skal lære og forstå kva me bør gjere.

Men er det slik at me av og til stolar for mykje på samanhengar? Det er faktisk mange eksempel å ta frå her, spesielt når det gjeld ting som skal gjere at du følar deg betre. Krystallar, naturmedisinar, mange religiøse ritual og homeopati er alle ting folk påstår kan vere bra for deg, og mange tenar godt på det. Sjølvsagt, det kan godt hende at du føler deg betre av at du heng ein stein i eit smykke rundt halsen, men å tro det er noko meir enn placebo-effekt blir nesten for dumt.

Det er blitt gjort forsøk der duer har blitt plassert i eit lite rom, med en liten dispenser som heilt tilfeldig slepp ut mat. Kan du gjette kva som skjer? Dua begynnar å danse! Det må ha sett ganske merkeleg ut, men denne duas hjerne, akkurat slik som vår egen, er helt sikker på at alt dreier seg om den sjølve. Når det blir sluppen ned mat, begynner dua å tenkje tilbake på kva ho gjorde, så gjer ho det same om igjen, til det kjem endå meir mat. Dumme, innbilske dua. Om ein tenkjer seg om, kan ein kanskje sjå samanhengen her mellom duas oppførsel og mange religiøse ritual. Ta for eksempel regndansane til mange afrikanske stammar. Menneska gjer mange tilfeldige bevegelsar som dei håpar vil bringe regn, og det fungerar jo! Det byrjar jo å regne ein eller anne gang! Viss ikkje, så kan dei berre seie at gudane jobbar på mystiske måtar. ”Kanskje dei testar oss?”

Ein anna ting me har ein tendens til å leggje alt for mykje vekt på er vårt indre kjensleliv. Grunnen til at me har kjensler er jo for at me skal kunne tenkje raskt, utan å måtte dvele og tenkje for mye ”burde eg løpe frå den løva som hoppar på meg, eller er det verdt det?” Kjenslene er der også for at me skal gjere ting som er bra for oss, som å ete mat det, før, var lite av (som fett) og for at me skal halde saman med ektemaken vår, for at barna, som ber genane våre, skal få mest mogleg hjelp i oppveksten, slik at dei kan overleve dei også. Det er ikkje rart me legg så mykje vekt på kjenslene våre. Ofte har jo magefølelsen rett. Magefølelsen er tross alt noe som kommer frå underbevisstheita, og er basert på tidlegare opplevingar som du kanskje ikkje hugsar skikkelig.

Likevel, kjenslene våre kan ofte lure oss til å gjere ting som kanskje ikkje eigentleg er fornuftig. Om du skal bestemme deg for om du burde ta ein jobb i Amerika eller ikkje, er det kanskje ein idé å høyre på magen din. Men om du vil vite sanninga om ting, er nok ikkje det noka god idé. Kjenslene dine tar først og fremst omsyn til kva som er behageleg, og det er ikkje alltid dei passar heilt overens. Det kan tross alt være veldig behagelig å tro at det finst feer i bakhagen, at alt rotet på kjøkkenet kjem til å rydde seg sjølve om du berre trur hardt nok på det, eller at kreften som sit i korsryggen på onkelen din forsvinn om du berre håpar nok på det.

Men kvifor kan me ikkje berre tro på ting som følast bra då? Kvifor må me absolutt presse denne sanninga på alle og ein kvar? Er ikkje det viktigaste at alle berre er lukkelege? Om me fann ut at heile universet vårt eigentleg berre var ein tarmbakterie til ein gigantisk, stygg drakeliknande skapning, så er jo ikkje det noko me ville trengt å ta omsyn til kvardagen, så då kan me vel berre leve i den trua at universet er stor og fantastisk og alt som er?

Eg meiner sanninga er viktig. For det første er me så heldige at me lev i eit svært og vakkert univers, og me har til og med teknologien til å nyte bilete av gigantiske stjernetåker og supernovaer. ”Isn’t it enough to see that a garden is beautiful without having to believe that there are fairies at the bottom of it too?” som Douglas Adams. For det andre, eg trur at om alle går rundt og berre trur det som er mest behageleg, så går me ikkje berre glipp av noko stort, me endar også opp med ikkje vere skikkeleg forberedt på kva som faktisk kjem til å skje. Om du veit at onkelen din kjem til å døy, bør du ikkje bruke all tida de på å prøve få til eit mirakel, men heller bruke den tida du har igjen med han for å fortelje han kor glad du er i han.

Menneskehjernen er ikkje alltid like flink til å være smart. Veldig ofte kan hjernen faktisk ta skammeleg feil. Trikset er å komme desse hendingane i forkjøpet, og lære oss sjølve om korleis hjernane våre pleier å ta feil. Om me vil bli fornuftige, opplyste menneske, må me av og til legge stoltheita vår til sida og tenkje at ”berre fordi eg ser, høyrer eller følar noko, så betyr ikkje det at eg bør stole for mykje på det, og i alle fall ikkje basere heile livssynet mitt på det.”

Kjelder:
– Brown, Derren Victor (2007): Tricks of the mind. Channel 4 (Kan kjøpes her, anbefales!)
– Adams, Douglas: http://thinkexist.com/quotation/isn-t_it_enough_to_see_that_a_garden_is_beautiful/202912.html, Lastet ned 20.10.11

Norskoppgave i sidemål.


Überkreative bilder

Det er kreative bilder, og så er det veldig kreative bilder, og så er det überkreative bilder! Du trenger ikke å ha greie på bilder for å la kjeven gå ut av ledd for disse bildene her.

Resten finner dere her.


Delfiner har «ben»

Selv om delfiner lever i vann, er de faktisk pattedyr. Disse vakre, og ikke minst utrolig smarte dyrene, stammer fra dyr som en gang levde på landjorden. Utrolig nok gjør dette at den nålevende delfinen har små rester etter det som en gang var ben!

På voksne definer er disse bena, som regel, usynlige. For å virkelig kunne se dem, må du faktisk se på babydelfiner som fremdeles befinner seg i morens livmor. Bare se på disse bildene fra livmoren til en delfin (hentet herfra):

Ser du dem? Det ser ikke ut som noe stort, men de to små humpene der hvor halen begynner på det nest siste bildet, de er faktisk rester etter noe som en gang var føtter, fra da delfiner (strengt tatt deres forfedre) gikk på land. Disse små blubbene har absolutt ingen som helst funksjon lenger, og eneste grunnen til at de fremdeles er der, er fordi evolusjon ikke alltid gidder rydde opp etter seg, ihvertfall når det ikke hindrer dyret i å overleve.

Jeg syns dette er kjempekult. Tenk på det da dere! Delfiner har faktisk ben! Delfinfostre begynner å utvikle ben, men så bare forsvinner de igjen før delfinen faktisk blir født, siden den ikke trenger disse benene når den svømmer rundt i det store, blå havet.

For min del er dette det kuleste beviset for evolusjonsteorien, for disse små humpene har absolutt ingen som helst funksjon. Hvis en form for høyerestående intelligens skulle ha designet noe slik, må jeg desverre si at jeg tviler litt på hans ingeniørkunster. 


Te-give away

Give away er over! Vinneren vil bli trukket senest i helgen.

I forbindelse med teuken min (som merkelig nok varte fra sist onsdag til i dag) arrangerer jeg nå en Giva Away! Alle kan delta, både med og uten blogg, og å anbefale bloggen min vil på ingen måte gi deg noen større vinnersjangse (selv om du selvsagt får lov til å gjøre det).

Det eneste du må gjøre for å delta er å legge igjen en kommentar, med gyldig mail-adresse såklart, så kan du få denne:

(Det er bare teboksen du får)
Gypsy Tea er både økologisk og Fair Trade-sertifisert, og denne hvite varianten er i tillegg supersunn! Hver boks inneholder 22 teposer.

Avsluttes 31. oktober

Og, ja, forresten ved 50 deltagere hiver jeg inn en nye teboks fra Gypsy Tea + en liten overraskelse, og det samme ved hundre og 150, så jo flere deltagere, jo mer spennende premie! Så dere må gjerne spre ordet, via blogg eller facebook :)

(Stort)

Altså, alt du trenger å gjøre, men om du i tillegg sprer ordet,
kan det fort bli flere premier i omløp!

EDIT: Disse teboksene med herlig te i, egner seg godt som julegaver, om du ikke vil ha dem selv såklart ;)


Ti typer te

Te blir som regel delt inn etter hvordan teen er blitt laget og behandlet. Siden navnene på de forskjellige sorter te ikke sier så altfor mye om hvordan teen blir laget eller hvordan du skal bruke den, har jeg nå laget en forenklet liten oversikt.

Før vi begynner, kan jeg si litt om hvordan te kan bli produsert. De fire basisteene er svart, hvit, grønn og oolong, og alle er laget av teplanten Camellia sinensis (se bildet), slik all «ekte» te er. Det starter med at tebladene blir plukket, så tørket (som i slik at de «visner», gjelder ikke grønn te), så kuttet (enten ortodoks eller ved Crush, Tear, Curl-metoden, alt etter kvaliteten på teen) og så oksidert. Det er under oksideringen en bestemmer hvordan teen skal bli: Svart te har lengst oksideringstid, så kommer oolongte, etterfulgt av grønn te og til slutt hvit. De to sistnevnte gjennomgår nesten ingen oksidering, spesielt ikke hvit. Etterpå blir teen tørket ordentlig for å stoppe oksideringen, så blir teen sortert og pakket.

Svart te
Temperatur:  99 °C, Trekketid: 2–3 min
Dette er den sterkeste teen med mest smak og mest koffein, og er den beste plassen å starte for nykommere for teen, som ofte syns te ikke smaker noe. Svart te er tørket, noen ganger knust og fullstendig oksidert. Fun fact: I Kina og landene rundt, heter denne typen «Rød te» p.g.a. fargen på drikken.

Grønn te
Temperatur:  75 til 80 °C, Trekketid: 1–2 min
Grønn te er veldig kjent for de helsebringende effektene den gir. Den blir laget av de samme bladene som svart te, men den korte oksideringstiden gjør at mange av de viktige, sunne stoffene blir bevart. Den er spesielt populær i Kina og Japan, men vi har nå begynt å åpne øynene for den her i Vesten også.

Hvit te
Temperatur:  65 til 70 °C, Trekketid: 1–2 min
Hvit te skal ifølge nye forskningrapporter være enda sunnere enn grønn te. Selv om grønn og hvit te er nesten helt like, ligger den store forskjellen i at hvit te blir laget av teblader som blir plukket tidlig på våren, før knoppene springer ut.

Oolong-te
Temperatur:  80 til 85 °C, Trekketid: 2–3 min
Ved oolong-te stoppes oksideringen før tebladene har blitt helt svarte, men ellers er de to typene ganske like (på tepakken min fra Amundsen Spesial i Haugesund står det til og med «Oolong-te, svart te» og med beskrivelse bakpå hvordan svart te lages, som om oolong er en type svart te). Smaken kan variere veldig, alt etter hvor lenge tebladene får oksidert. Oolong-te kommer fra de kinesiske 烏龍茶 som betyr «Svart drage-te.»

De fire førstnevnte teene er de fire basisteene, og det er disse du mest sannsynlig kommer til å møte på. Likevel, for morroskyld, her er noen andre typer teer:

Gul te
Temperatur:  70 til 75 °C, Trekketid: 1–2 min
Ganske likt grønn te, bortsett fra at tørketiden er såpass lang at tebladene blir gulaktige. Smaken er ganske lik grønn og hvit te, mens lukten kan av og til minne mer om svart.

Pu’erh te
Temperatur:  95 til 100 °C, Trekketid: uendelig
Dette er en type te som av kineserene kalles svarte, og har fått navnet sitt fra en kinesisk provins som regnes som sentrum for dyrking og salg av te. Pu’erh-te er litt lik vin på den måten at den har godt av å lagres lenge. Andre teer mister som regel litt av smaken hvis den ligger i mer enn et år (svart te kan ligge i noen flere).

Urtete
Temperatur:  99 °C, Trekketid: 3–6 min
Denne typen te inneholder ikke faktiske teblader, men heller tørket frukt, blomster og urter. Denne typen te er eldgammel, og en kan finne dokumenter datert tilbake til det gamle Egypt og China hvor det blir skrevet om nytelsen og bruken av urtete.

Rød te
Temperatur: 90 til 100 °C, Trekketid: 4-10 min
Kalles også Rooibos som på nederlandsk betyr «Rød busk.» Denne teen skal være veldig, veldig søt, perfekt for alle snopegriser som har behov for å temme søtsuget.

Post-fermentert te
Som nevnt kan pu’erh-te ha godt av å lagres en stund, og det er fordi det er en post-fermentert te, faktisk den mest kjente. Det betyr at den har blitt lagret i friluft fra noen måneder til mange år. Dette gjør at smaken blir mildere, og te som ellers ville vært skarp og bitter,

Chai-te
Du har kanskje også hørt om chai-te? Chai, som kommer fra «chá», slik te uttales i deler av Kina, blir i Nord-Amerika brukt om Indisk Masala Chai, som er te som blir brygget med aromatiske krydder og urter. Når du skal kjøpe te fra for eksempel iHerb, er det det siste du må ta hensyn til

Husk at trekketid og temperatur for hver te her er et utgangspunkt. Noen grønne teer f.eks. skal ha 60-65 °C og trekke i bare 30 sekund, så om det følger med instruksjoner, må du selvsagt heller følge dem. 

Kilde: Wikipedia.org, bildet er så gammelt at copyrighten er utgått


Dagens herlige innkjøp

Et veldig kjapt lite innlegg her. Jeg har vært hos søskenbarnet mitt det siste døgnet, så det har blitt veldig lite tid til blogging. Holder på med et innlegg om de forskjellige typene te-sorter, men følte for å legge ut et liten ikke-te-relatert notis (selv om jeg egentlig sa at alle innlegg denne uken skulle handle om te), om et produkt jeg fant mens jeg var på shopping i dag.


Min research på blogg.no antyder at det er slik man skriver et proffesjonelt innlegg med hensyn til hvilke produkter en har brukt sine økonomiske midler på. 

Tror jeg trenger litt mer trening på den trutmunn-posen

Det heter «TFX Non-Stick» og er en erstatning for det forhatte bakepapiret. Noe slik som dette har jeg faktisk lett ganske lenge etter, og ble utrolig glad når søsteren min var så snill og pekte det ut for meg på Clas Ohlson. De skal kunne brukes mer enn 1000 ganger opp til 260°C, og kan rengjøres med oppvaskmiddel eller bare tørkes av med en tørkepapir.

Ikke bare er det utrolig praktisk og billig, spesielt for studenten som er glad i pizza, men det er også miljøvennlig! Produktet er til og med merket med Grønt Punkt!

Akkurat nå er det 3 for 100,- på Clas Ohlson. Hvis du ikke har en Clas Ohlson i nærheten, finnes de også på nettbutikken her.


Sider:12